Couleurs de Montagne

Aujourd'hui, Sophie et Sam se sont fait dorloter par une masseuse indienne et la famille en or s'est baignée à la plage de Saint Gilles les Bains (Zoreille land) pour la première fois... Pour ma part, malgré les grosses vagues, j'ai été un peu déçu par la foule (trop de Zoreilles). Je préfère le lagon, plus calme, moins peuplé et du beau corail à voir sans oublier les poissons.

Ce soir, les bagages sont faits. Demain, debout à 5 heures pour décoller à 9h à l'aéroport de St Denis avec cafard au menu à n'en pas douter. Jusqu'au dernier moment, une question subsistera : on reste ou on rentre?

Merci de nous avoir suivi.

Samuel

Une belle journée que celle-ci où nous avons fait le tour de l'Ile en passant par la côte sud sauvage. Première étape au  supermarché Jumbo de St Pierre car Marie Paule avait oublié les assièttes pour le pique Nique rougail saucisse au gingembre. (elle a été punie, rassurez-vous). Ce rougail, nous l'avons dégusté à Grand Anse à St Joseph avec une vue magnifique sur l'océan survolé par les Pailles-en-queue (Phaeton).

Une fois le ventre plein, nous avons suivi la côte sauvage. De nombreuses haltes pour respirer l'air marin vivifiant, voir les vagues se briser sur les falaises de lave.

Etape majeure de la journée, la route des laves à la pointe de Tremblet où l'enclos du Piton de la Fournaise s'ouvre sur la mer ("du sommet des montagnes au battant des lames"). Là, la coulée de 2007 nous attendait encore chaude et fumante depuis deux ans : INCROYABLE! On pouvait, par endroit y laisser la semelle de ses baskets. Les coulées précédentes (2004 et avant) étaient bien évidement refroidies.

Enfin, dernière étape, l'Anse des cascades à Sainte Rose. Petite devinette qui avons-nous photographié se douchant sous une cascade : 1. Jean-Pierre Foucault, 2. Benoit XVI, 3. Jane Birkin, 4. un(e) sirène, 5. Jésus Christ..... ou un beau spécimen de bic-nic crasseux avec des dredlocs?

Petit bonus

Marie-Paule et Samuel

Lundi 27 Juillet 09

Nous commençons la matinée par un saut en parapente effectué par LUCAS.

Tes sensations : C'était super ,le moniteur m'a fait fait magner les manettes et pour s'envoler il m'a dit court court court????.Du parapente nous voyons superbement bien le corail et les champs de cannes à sucre.Le moniteur m'a pris en photo et voici certaines de mes photos en vol, et une des baleinnes a bosses ici meme en ce moment.A faire au moin une fois d'en sa vie.

Lucas

Suivi d'une plongée parmi les poissons de la Réunion par SOPHIE assistée de SAM.

Des poissons et du corail de toute beauté, des couleurs magnifiques, nous nageons parmi un monde vivant et splendide. Ce sont des images gravées à jamais dans notre tête et invraisemblables.

Nous dégustons de la noix de coco et tarte /bonbon noix de coco.

En fin de journée, nous découvrons une plage à ST Gilles avec des vagues très très hautes.

Nous programmons cette plage pour jeudi. La baignade promet d'être sportive.

Ce soir, nous dégustons une ratatouille et de l'ananas Victoria....

A demain....

Sophie et Lucas

Après 1h30 de montée sur la route de Maïdo, découverte du cirque de Mafate et ses ilettes (hameaux d'habitation) dont l'accès se fait uniquement à pied et par hélicoptère. Le brouillard s'installait, repartait... Dès l'apparition du soleil, le panorama était grandiose : Piton des neiges... JB a eu honte de son oncle qui lui parlait très fort avec un curieux accent du terroir...

Après-midi culturelle avec une visite à l'alambic de géranium (voir photo). Et sportive : le parc du Maïdo où les marmailles (petites et grandes) ont apprécié la luge (pas sur neige, au milieu de bambous, des arums, des hortensias...) avant de finir par une balade de maraude aux goyaviers (pour la salade de fruit du soir).

Ce soir, nous allons manger... sans couverts et sans assiettes (sur l'air de Rika Zaraï) et sans habits. Mais oui, nous étions vétus d'un simple pagne réalisé en feuille de vigne maronne (celle qui a des épines) et des feuilles de bananes nous servaient d'assiettes.

Le cabri massalé, le civet de poulet, pois massalé citrouille, le riz, le rougail mangue et la salade verte nous ont bien été servis sur des feuilles de bananes (voir photo). Fourchettes proscrites, on mange avec les doigts!!!!!!

Pour les pagnes, on vous laisse deviner l'image...

Massalé de cabri

Pour 6 pers.

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 1h45

Ingrédients :

-1kg de cabri (chèvre) dans l'épaule ou l'échine / 250 g d'oignons / 8 gousses d'ail / 1/2 cuil. à café de safran / 1 branche de thym / 4 feuilles de calloupilé / 4 cuil. à soupe d'huile / 2 cuil. à soupe de Massalé / 2 verres d'eau / 1 cuil. à café de tamarin mûr / 1 cuil. à café de sel

1 . couper la viande en petits cubes de 2 cm

2. chauffer l'huile dans la marmitte. Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile chaude. Les enlever dès qu'ils sont dorés et mettre de côté.

3. Ajouter les oignons hachés finement dans le sens de la longueur,  à la place du cabri, dans la marmitte, puis l'ail écrasé avec le sel. Ajouter enfin le thym, le safran, en tournant plusieurs fois.

4. Remettre les morceaux de cabri avec les épices. Tourner pour bien mélanger les épices et la viande. Couvrir. Laisser mijoter 15 mn.

5. Ajouter l'eau. Tourner. Couvrir et laisser cuire 1 h à petit feu.

6. Délayer dans un verre d'eau chaude le tamarin.

7. Dès que la viande est cuite, ajouter le massalé. Bien mélanger. Couvrir et ajouter à ce moment là le tamarin et laisser ensuite 15 mn à petit feu.

Se sert avec du riz blanc, des lentilles de Cilaos, du rougail de mangues ou une sauce de piments verts frais.

Le Jeudi 23 juillet 2009,

Véro et moi commençons la journée par un massage détente "indien". Nous sommes enduits dans de l'huile d'argan comme les sardines à l'huile. Une masseuse d'origine indienne aux yeux verts, nous a palpé et roulé dans tous les recoins de notre corps, des pieds à la tête. Nous étions à poil...... et non à plumes.

Didier, tu aurais forcément bavé....... prends vite l'avion, elle est magnifique la masseuse bien sûr et non ta belle soeur, la soph....

Diner sur la plage, espadon et riz safrané dans nos assiettes, cafés, glaces.......

plage et une détonation provenant de qui ? devinez ? JB a perdu son livre ......

sophie....

A partir de 15 heures, nous sommes allés visiter une ferme aux tortues qui comporte plusieurs espèces différentes de tortues marines et terrestres. Nous avons regardé un grand bassin avec des poissons bleus dit perroquets et jaunes sans oublier les tortues ninjas qui se déplacaient très vite sous l'eau...

Voici une photo de notre amie à carapace,

Ensuite, nous avons pu caresser une célèbre tortue albinos aux yeux bleus nommée Blanche qui est habituée au contact humain, et qui adore se faire gratter la carapace ainsi que menton mais méfiance, vous pouvez y laisser un doigt.

Petite caroline, originaire de Madagascar

J-B

Cap sur la Tour des Roches où nous avons pu admirer quelques curiosités locales. Devinettes...

Quel est ce lieu de culte? (laissez un commentaire)

Vous connaissez le nom français de cet animal, mais le connaissez-vous en créole?????

Nous avons pu admirer ce jeune mâle au bord d'une route en train de chasser des libellules près de l'Etang Saint Paul.

Connaissez-vous le nom de ce légume qui devient un fruit?

Après le Pique-nique, cap sur le jardin d'Eden de l'Hermitage où d'innombrables plantes tropicales se sont offertes à nous : Magnifique!!! Devinettes...

Donnez le nom de cette fleur....

Quel élément permet de dire que ces deux individus appartienent à la même famille?

Merci de laisser vos réponses sous forme de commentaires

Sur ce, Bonne nuit.

Marie-Paule, Lucas, JB et Sam

Ne vous êtes-vous pas encore posé la question de notre domicile sur l'île? Je crois que oui... Nous allons donc exhausser votre souhait.

Regardez donc la photo ci-dessous...

Dans l'aile gauche, vous pouvez admirer les appartements de la famille Traissard. En face, la suite de la famille Deltour-Molliet-Chamiot-Clerc. Et... tout au fond, le modeste logis de Marie-Paule et Patrice qui ont eu la gentillesse de nous accueillir : les chambres sont à l'étage, le salon et les cuisines, au rez de chaussée. N'oublions pas les salles d'eau : spa, jacuzzi et sauna duquel Patrice vient de sortir à 21h46.

Sur ce, les amis, nous vous quittons pour un petit billard dans la salle de jeux.

Arvi pa!

JB, Lucas et Sam

PS. N'oubliez pas de déposer vos commentaires fielleux et jaloux... Bonne nuit!

En ce mardi moyennement ensoleillé, nous sommes allés visiter l'aquarium de Saint Gilles où résident poisons et crustacés : de magnifiques spécimens de poissons clowns; des anémones poilues; des turbots un peu mous enfouis sous le sable; de placides mérous et les terribles requins bouledogue (auteurs de la plupart des attaques à la Réunion) mais aussi un énorme requin nourrice totalement inofenssifs à moins de le taquiner...

Poissons clowns

Requin bouledogue

Evidement la journée s'est conclue à la plage avec exploration du lagon.

JB et Sam